Recept: Gasztro GengszterGundel-palacsinta
Illatos, házias desszert, amelynek karakterét a tojás, a tej és a vaníliakivonat adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Palacsinta tészta
Tojásokat porcukorral géppel alaposan elkevered. Tejet, vaníliakivonatot és olvasztott vajat adsz. Átszitált lisztet adagolod. Szénsavas vízzel lazítod, hűtőbe teszed pihenni.
- 2
Diós töltelék
Tejszínt, cukrot, mézet összemelegítesz. Darált diót, rumaromát, vaníliakivonatot, reszelt narancshéjat, fahéjat adsz. Alaposan elkevered, hagyod összeérni.
- 3
Csokoládémártás
Vízgőz felett tejszínt, cukrot melegítesz. Vajat és táblacsokiadét olvasztasz bele. Rumaromát és vaníliakivonatot adsz, simára kevered.
- 4
Palacsinta sütés és töltés
Nagy serpenyőben palacsintákat sütöd. Meleg palacsintára diós tölteléket halmozol, szétoszlatod, feltekered. Csokoládémártással tálalod.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA diót szárazon pirítsd mielőtt a töltelékbe keveröd — pirítástól az illóolajok felszabadulnak és intenzívebb lesz az ízük.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!