Recept: Gasztro GengszterHázi, gombás melegszendvicskrém
Gyorsan kínálható, ízekben gazdag reggeli vagy snack, amelynek karakterét a csiperkegomba, a füstölt kolozsvári szalonna és a krémsajt adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Előkészítés
A gombát, a hagymát, a fokhagymát és a füstölt kolozsvári szalonnát vágd durvára.
- 2
Szalonna és hagyma
Kevés olajon pirítsd zsírjára a szalonnát, majd add hozzá a hagymát, és dinszteld meg. Ezután jöhet a fokhagyma is.
- 3
Gomba
Egy perc múlva add hozzá a gombát, sózd, borsozd, fűszerezd friss kakukkfűvel és petrezselyemmel, és pirítsd kb. 6-8 percig, amíg alig marad leve.
- 4
Aprítás
Töltsd a gombás alapot aprítóba, és dolgozd masszává, majd tedd egy tálba.
- 5
Krémesítés
Amikor kissé kihűlt, add hozzá a krémsajtot, a mustárt és a tejfölt, és teljesen keverd el. A krémben a gomba íze dominál, de a füstös extra íz is jelen van.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA gombát kis adagokban pirítsd magas lángon — ha egyszerre töltöd tele a serpenyőt, gőzöl és nem lesz aranybarna.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!