Recept: Gasztro GengszterKrémes, feta-paradicsomos csirkemell, tésztával
Szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét a csirkemellfilé, a bacon és a paradicsompüré adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Bacon és csirke lepirítása
A csirkemelleket felezed. Kevés olajon a bacont zsírjára pirítod, kiszedheted, apróra vágod. A visszamaradt zsiradékon a csirkemelleket oldalanként 3-4 percig kérgezed, majd kiszeded.
- 2
Szószalap
Ugyanabban a serpenyőben felolvasztod a vajat, hozzáadod a fokhagymát (1 perc), majd a paradicsompürét és az olasz fűszerkeveréket (még 2-3 perc pirítás).
- 3
Szósz összeállítása
Felöntöd száraz fehérborral, az alkohol elfő (~4 perc). Hozzáadod a tejszínt és az alaplevet, felforraled.
- 4
Befejezés
Visszarakod a csirkemelleket és levével együtt belemorzsolod a fetát, hozzáadod a koktélparadicsomot és az olívabogyót. Borsozod, 7-8 percig főzöd közepes hőfokon.
- 5
Tészta
A tésztát al dentére főzöd, lecsepegtetett állapotban a szószhoz adod, 1-2 percig együtt főzöd.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA fetát a tejszínes mártásba morzsold bele — úgy ”olvad” szét és adja a sós, krémes jelleget, nem ég rá.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!