Szuper csokis kocka – Sütik & desszertek recept

Recept: Gasztro Gengszter

Szuper csokis kocka

Name: Szuper csokis kocka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 130 g búzaliszt; 200 g cukor; 65 g kakaó por; 0.75 tk sütőpor; 0.5 tk szódabikarbóna; 1 db tojás; 60 ml olaj; 130 ml tej; 50 ml espresso; 1 tk vaníliakivonat; 250 g étcsokoládé; 140 ml tejszín

Illatos, házias desszert, amelynek karakterét a finomliszt, a kakaó por és a sütőpor adják.

Még nincs értékelés

Előkészítés15 perc

Főzés30 perc

Teljes idő45 perc

Adag4 főre

NehézségKönnyű

Tápérték(4 adagra)

3852kcal

52.8gFehérje

475.2gSzénhidrát

196.4gZsír

Hozzávalók

Adagok száma

búzaliszt130 g
cukor200 g
kakaó por65 g
sütőpor0,8 tk
szódabikarbóna0,5 tk
tojás1 db
olaj60 ml
tej130 ml
espresso50 ml
vaníliakivonat1 tk
A ganache-hoz
étcsokoládé250 g
tejszín140 ml

Elkészítés

1
Száraz és nedves összetevők
Lisztet, cukrot, kakaóport, sütőport és szódabikarbónát összekevered. Tojást, olajat, tejet és vaníliakivonatot hozzáadod. Végül a forró kávés vizet is hozzákevered — ez teszi intenzívvé a csokit.
2
Sütés
Formába öntöd, 160°C-os légkeverésen 30 percig sütöd. Fogpiszkálóra ragad ha nyers, tisztán jön ki ha kész.
3
Csokoládé ganache
Tejszínt felforralsz, étcsokoládéra öntöd. 2 percet várod, majd simára kevered. A kihűlt süteményre öntöd, hűtőbe teszed hogy megdermedjen.

Csokoládés Torta & sütemény Húsmentes/vegetáriánus

Gasztro Gengszter Tipp

A csokoládét vízgőz felett olvaszd, ne közvetlen tűzön — ha megégeti az alját, az egész kocka keserű lesz.

Értékelések

Még nincs értékelés

Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!

Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.

Bejelentkezés

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás. Légy te az első!

Felhasználói fotók

Még nincs fotó. Legyél te az első, aki feltölt egyet!