Recept: Gasztro GengszterKrémes kiflikoch
Illatos, házias desszert, amelynek karakterét a szikkadt vajas kifli, a baracklekvár és a fahéj adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Kiflik fűszerezése
Szikkadt kifliket feldarabolod. Olvasztott vajjal meglocsolod, baracklekvárral, fahéjjal, citromhéjjal és darált dióval ízesíted. Jól összekevered.
- 2
Vaníliás öntet
Tejbe habtejszínt, cukrot, narancsos cukrot, vaníliát, sót és egész tojásokat keverel. Alaposan összedolgozod.
- 3
Áztatás és hab
Kivajazott tálba kiflidarabokat rétegzed, jól lenyomkodod. Öntettel leöntöd, magába szívja. Közben tojásfehérjéből, sóból és cukorból kemény habot versz — baracklekvárral óvatosan összeforgatod.
- 4
Sütés
Barackhab a kifliköch tetejére. 160-170°C-on kb. 30 perc alatt készresütöd.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA kiflikochot folyamatos keverés közben készítsd — ha megáll a keverés, az alján leragad és csomós lesz a krém.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!