Recept: Gasztro GengszterCsúsztatott palacsinta barackkal, dióval és csokoládéval
Gyümölcsös, illatos, házias desszert, amelynek karakterét a tejcsokoládé, a habtejszín és a tojás adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Csokiöntet
A tejcsokoládét feldarabolod. A tejszínt felmelegíted, hozzáadod a csokoládét, addig főzöd amíg teljesen elolvad. Félreteszed.
- 2
Tészta
A tojásfehérjét egy csipet sóval közepes habbá vered. A tojássárgákat cukorral felvered, citromhéjat adsz hozzá. Lisztet, tej és víz felét hozzáadod, átkevered. Maradék alapanyagokat hozzáadod, simára kevered. A tojásfehérje habot óvatosan beleforgatod.
- 3
Sütés
A palacsintákat csak az egyik oldalukon sütöd — a hab buborékok gondoskodnak arról, hogy a felső rész is átsüljön.
- 4
Rétegezés
Az első réteget baracklekvárral kened, a másodikat diós-cukros töltelékkel, a harmadikat csokiöntettel. Utolsó réteg sült aljával felfelé kerül. Az egészet csokiöntettel nyakonsöntöd.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA palacsintát csúsztatáshoz épp annyira süssük mint normálisan — kevesebbet sütve nedves és szakadós lesz a réteg.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!
