Recept: Gasztro GengszterBurgonyakrémleves
Selymes, melengető krémleves, amelynek karakterét a bacon, a szár zeller és a zöldség alaplé vagy csirke alaplé adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Bacon pirítása
Kevés olívaolajon a bacont ropogósra pirítjuk, kiszedjük és félretesszük.
- 2
Zöldségek dinsztelése
A hagymát és a zellerszárakat ugyanabban a zsiradékban megdinszteljük.
- 3
Vajas rántás
Vajat olvasztunk, lisztet adunk hozzá, és világos rántást pirítunk.
- 4
Felöntés és fűszerezés
Felöntjük tejjel, habtejszínnel és zöldségalaplével. Hozzáadjuk a kockázott burgonyát, fűszerezzük piros paprikával, sóval, borssal és egy csipet szerecsendióval.
- 5
Főzés
Alacsony hőfokon 20 percig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
- 6
Sajt és bacon
Hozzáadjuk a reszelt cheddar sajtot és a sült bacont, 2–3 percig főzzük. Forrón tálaljuk, a tetejére is szórhatunk ropogós bacont és extra sajtot.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA burgonyát alaplében főzd, ne vízben — ettől mélyebb íze lesz a levesnek anélkül, hogy tejszínnel kéne sűríteni.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!