Zöldborsófőzelék – Levesek & főzelékek recept

Recept: Gasztro Gengszter

Zöldborsófőzelék

Name: Zöldborsófőzelék
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 750 g zöldborsó; 3 db babérlevél; 150 ml habtejszín; 3 púpos ek búzaliszt; 1 gerezd fokhagyma; 3 ek cukor; 15 g petrezselyem; ízlés szerint só; ízlés szerint fekete bors

Otthonos, tartalmas főzelék, amelynek karakterét a fagyasztott zöldborsó, a babérlevél és a habtejszín adják.

Még nincs értékelés

Előkészítés5 perc

Főzés20 perc

Teljes idő25 perc

Adag4 főre

NehézségKönnyű

Tápérték(4 adagra)

1228kcal

45.2gFehérje

158.4gSzénhidrát

50gZsír

Hozzávalók

Adagok száma

zöldborsó750 g
babérlevél3 db
habtejszín150 ml
búzaliszt3 púpos ek
fokhagyma1 gerezd
cukor3 ek
petrezselyem15 g
sóízlés szerint
fekete borsízlés szerint

Elkészítés

1
Borsó főzés
Zöldborsóhoz babérlevelet adsz, éppen ellepő vizet öntöd rá, puhára főzöd (kb. 10 perc).
2
Sűrítő krém
A főtt borsó egyharmadát egy tálba szeded. Sót, borsot, friss petrezselymet, fokhagymát, lisztet és habtejszínt adsz hozzá, botmixerrel simára turmixolod — ez lesz a sűrítő.
3
Összeállítás
A sűrítőt az alaplésben lévő borsóhoz adod, cukrozod. Egyet forralsz, sózod-borsozod. Kész.

Zöldséges Főzelék Gyors (≤30 perc)Húsmentes/vegetáriánus

Gasztro Gengszter Tipp

A borsót csak az utolsó 5 percben add — ha sokáig főzöd, elveszíti a friss zöld színét és szétmállik.

Értékelések

Még nincs értékelés

Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!

Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.

Bejelentkezés

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás. Légy te az első!

Felhasználói fotók

Még nincs fotó. Legyél te az első, aki feltölt egyet!