Recept: Gasztro GengszterTejszínes csirkeraguleves
Tartalmas, melengető leves, amelynek karakterét a csirkemell vagy combfilé, az alaplé és a répa adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Csirke lepirítás
Vajban és olajon csirkekockákat sózva, borsozva lepirítasz. Kiszedjük.
- 2
Zöldséges alap
Visszamaradt zsiradékon hagymát dinszteled, fokhagymát adsz. Apró zöldségkockákat (répa, fehérrépa, zeller) hozzáadod, pirítasz. Szerecsendiővel, kakukkfűvel és pirospaprikával fűszerezed. Lisztet szórsz rá, pirítasz.
- 3
Leves főzés
Alaplével felöntöd. Csirkét visszateszed. 20 percig közepes hőfokon főzöd.
- 4
Tejszínes befejezés
Tejszínhez mustárt keverel, forró lével hőkiegyenlíted, majd a levesbe öntöd. Citromlével és friss petrezselyemmel frissíted. Sóval-borssal utánízesíted.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA tejszínt csak a tűzről levéve add a leveshez — ha forrón kevered bele, megtörik és pelyhek keletkeznek a levesben.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!