Recept: Gasztro GengszterPirított tésztás túrós csusza
Kiadós, ízekben gazdag tésztaétel, amelynek karakterét a csuszatészta, a zsíros tehéntúró és a tejföl adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Szalonna kisütése
A füstölt szalonnát szalonnapörcre pirítjuk, kiszedjük; a zsírját a serpenyőben megtartjuk.
- 2
Tészta pirítása
A csuszatésztát a szalonnazsírban ropogósra pirítjuk — ez az étel alaphangja, ne spórold meg.
- 3
Túrós krém
A zsíros túrót tejföllel, tejszínnel, tojással, sóval, borssal és kevés fokhagymaporral simára keverjük.
- 4
Rétegezés
A tál aljára kevés sült zsírt öntünk, rárakjuk a pirított tészta felét, arra a krém felét, majd ismét tészta, ismét krém — két réteget kapunk.
- 5
Szalonnapörcös fedés
A tetejére szórjuk az összes szalonnapörcöt, és egy kis sült zsírral meglocsoljuk.
- 6
Sütés
180 °C-on 20–25 percig sütjük, a végén a tetejét megpirítjuk. Sósan és édesen (porcukorral) egyaránt klasszikus.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA tésztát zsírban pirítsd ropogósra a túró előtt — pirított tészta nem ragacsos és intenzívebb ízű lesz.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!