Recept: Gasztro GengszterBaconmártásos rizses csirke
Szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét a csirkemell vagy combfilé, a rizs és a fej vöröshagyma adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Rizses csirke
Olajon és vajon hagymát megdinszteled. Csirkemell kockákat adsz — sózod, borsozod, majoránnával, kakukkfűvel, fokhagymával ízesíted, picit lepirítasz. Paradicsompüré és pirospaprika kerül bele, majd a rizs. Alaplével felöntöd, alacsony hőfokon lefedve főzöd amíg a rizs felszívja a folyadékot.
- 2
Baconmártás
Bacont saját zsírjára pirítasz — kiszedjük. Visszamaradt zsíron vajat olvasztasz, lisztet pirítasz. Tej+tejszín keverékével fokozatosan felöntöd. Pirospaprikával, fokhagymával, mustárral, sóval, borssal ízesíted. Bacont visszarakod, reszelt sajtot adsz, kevés alaplével lazítasz.
- 3
Tálalás
Rizses csirkét tányérra adagolod, szaftos baconmártással meglocsolod.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA bacont előbb pirítsd ropogósra, csak utána készítsd a mártást a visszamaradt zsírban — így minden ízletes és nem puha a bacon.
Értékelések
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások (1)
- Ihászné Csurka Tímea
2026. szeptember 2.Ez a kaja náluk a "bármikor előhúzható" best GasztrogGengszter kaja. Imádjuk. Ez volt az első amit megfőztem tőled.
