Recept: Gasztro GengszterZöldséges rizses csirke, ahogy édesanyám tanította
Otthonos, szaftos egytálétel puha csirkehússal, pergős rizzsel és színes zöldségekkel; igazi családi klasszikus.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Csirke lepirítás
Libazsíron csirke alkatrészeket és filékockákat lepirítasz. Kiszedjük, félretesszük.
- 2
Zöldséges alap
Visszamaradt zsíron hagymát, fokhagymát dinszteled. Apróra vágott zöldségeket és paradicsompüré hozzáadod, pirítasz. Gombát és paprikát adsz, 10 percig párolgatsz.
- 3
Húsos főzés
Csirkét visszateszed. Sóval, borssal, köménnyel, majoránnával fűszerezed. Alaplével felöntöd, lefedve kb. 30 percig főzöd. Nagyobb húsokat kiszedjük.
- 4
Rizs befejezés
Zöldborsót, rizst és petrezselymet hozzáadsz. Fedő nélkül rotyogtatod, amíg a rizs magába szívja a szaftot. Lekapcsolod, lefeded, 15 percig gőzben piheneted. Visszarakod a húsokat.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA csirkét pirítsd meg mielőtt a rizzsel főzöd — karamellizált felszíne mélyebb ízet ad az egész egytálételnek.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!