Recept: Gasztro GengszterCheddar-sajtszószos csirkespagetti
Kiadós, ízekben gazdag tésztaétel, amelynek karakterét a spagetti tészta, a csirkemell filé és a nagyobb kaliforniai paprika adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Tészta főzése
A spagettit enyhén sós vízben 7–9 percig al dentére főzzük, majd leszűrjük.
- 2
Zöldségek pirítása
Olívaolajon a kockázott hagymát és a feldarabolt kaliforniai paprikát 6–8 percig pirítjuk, majd kiszedjük.
- 3
Csirke pirítása
Pici olajon a csirkekockákat sózzuk, borsozzuk, opcionálisan csilivel fűszerezzük, és kb. 5 perc alatt megpirítjuk, majd kiszedjük.
- 4
Cheddar szósz
Vajhoz lisztet adunk, 1 percig pirítjuk, majd tejjel és csirkealaplével felöntjük. Ha besűrűsödött, belekeverjük a cheddar sajt felét, sózzuk, borsozzuk.
- 5
Összeállítás
Hőállóba tesszük a tésztát, hozzáadjuk a csirkés-paprikás hagymás ragut, összekeverjük, majd nyakon öntjük a sajtos szósszal.
- 6
Sütés
Megszórjuk a maradék cheddarral, és 180 °C-on 40 percig sütjük, hogy a tészta magába szívja a szószt.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA cheddar szószhoz a sajtot tűzről levéve add — forrásban a sajtfehérje megalvad és szemcsés, gumis lesz a szósz.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!