Recept: Gasztro GengszterSült paradicsomos–krémsajtos spagetti, csirkével
Kiadós, ízekben gazdag tésztaétel, amelynek karakterét a csirkemell, a méz + mustár és a koktélparadicsom adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Tepsis sütés
A csirkemell egyik felét sózod-borsozod, a másik felét mézes-mustáros szósszal kened. Tepsibe rakod a koktélparadicsomokkal, fokhagymagerezdekkel, californiai paprikával és lilahagymával. Olívaolajat öntöd rá. 180°C, 40 perc.
- 2
Spagetti
A spagettiit enyhén sós vízben al dente főzöd.
- 3
Szósz
A megsült csirkét kiszeded, kockázod. A tepsis zöldségeket levükkel együtt turmixba teszed. Pirospaprikát, oregánót, chilit, barnacukrot, balzsamecetet, bazsalikomot, krémsajtot és tejszínt adsz hozzá. Simára turmixolod, kóstolod, ízesíted.
- 4
Összeforgatás
A szószt visszaöntöd a tepsibe. Hozzáadod az előfőzött spagettiit, átforgatod. Csirkekockákat visszarakod. Reszelt sajtot szórsz a tetejére, és rápirítod.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA paradicsomot pirítsd sütőben karamellizálódásig — frissen adva a szószhoz túl sav-domináns és lapos ízű lesz.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!