Napsussonrad.hu — by GasztroGengszter
Csirkenuggets Chick-fil-A szósszal – Húsos & Egytálételek recept
Húsos & Egytálételek
Recept: Gasztro Gengszter

Csirkenuggets Chick-fil-A szósszal

Szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét a csirkemellfilé, a tojás és a tej adják.

Még nincs értékelés
Előkészítés15 perc
Főzés15 perc
Teljes idő30 perc
Adag4 főre
NehézségKözepes

Tápérték(4 adagra)

2044kcal
172.8gFehérje
185.6gSzénhidrát
68.4gZsír

Hozzávalók

Adagok száma
4
  • Páchoz
  • nyers bőr nélküli csirkemellfilé600 g
  • víz1000 ml
  • só75 g
  • fokhagyma4 gerezd
  • fekete bors1 csipet
  • Tojásos panírozáshoz
  • tojás2 db
  • tej120 ml
  • fekete bors1 csipet
  • Száraz panírhoz
  • búzaliszt100 g
  • porcukor6 ek
  • pirospaprika őrlemény4 ek
  • fokhagymapor2 ek
  • fekete bors2 tk
  • só1 csipet
  • Chick-fil-A szószhoz
  • bbq szósz20 g
  • majonéz3 ek
  • Dijoni mustár1 ek
  • mustár1 ek
  • méz2 tk

Elkészítés

  1. 1

    Chick-fil-a szósz

    A BBQ szószt, majonézt, dijoni és sima mustárt, mézet összekevered. Félreteszed.

  2. 2

    Pácolás

    A csirkemelldarabokat mély tálba teszed. 1 l vizet, 75 g sót és zúzott fokhagymát kevés borssal összekevered, ráöntöd a húsra. Letakarva 2-6 óra hűtő.

  3. 3

    Panírozás

    Tojásos panír: tojás+tej+bors. Száraz panír: liszt+porcukor+paprika+fokhagymapor+só+bors. A pácból kivett húst papírtörlővel megszárítod — először tojásosba, majd szárazba.

  5. 4

    Sütés

    Tűzforró olajban sütöd a nuggeteket. Mivel kis darabok, max 2 perc! Papírtörlőre teszed — ettől marad ropogós.

CsirkeRántott/bundásGyors (≤30 perc)

Gasztro Gengszter Tipp

Joghurtos-tejszínes pácban hagyd a csirkét 2 órát — ettől lesz omlós belül és ropogós kívül, ez a Chick-fil-A trükk.

Gasztro Gengszter

Értékelések

Még nincs értékelés

Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!

Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.

Bejelentkezés

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás. Légy te az első!

Felhasználói fotók

Még nincs fotó. Legyél te az első, aki feltölt egyet!