Recept: Gasztro GengszterCsirkés–gombás tortellini leves
Tartalmas, melengető leves, amelynek karakterét a csiperke vagy erdei gomba mix, a zsálya és a rozmaring adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Csirke lepirítása
Kevés olaj és vaj keverékén pirítsd le a csirkehúsdarabokat, majd szedd ki, és tartsd félre.
- 2
Hagyma és fokhagyma
Ugyanabban az edényben dinszteld meg az apróra vágott hagymát, majd add hozzá a reszelt fokhagymát.
- 3
Gomba és fűszerezés
Add hozzá a vegyes gombát, fűszerezd sóval, borssal, rozmaringgal és zsályával, majd szórd meg liszttel, és forgasd át alaposan.
- 4
Felöntés és főzés
Öntsd fel csirkealaplével, dobj hozzá egy kis darab vajat, és 10 percig főzd.
- 5
Összeállítás
Tedd vissza a lepirított csirkehúst, add hozzá a tortellinit, a reszelt füstölt sajtot, a dijoni mustárt és a tejszínt.
- 6
Befejezés
Főzd együtt kb. 20 percig, amíg a tortellini megpuhul és a leves kissé besűrűsödik. Tálald reszelt sajttal megszórva.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA tortellini-t a tálalás előtt add a levesbe — ha sokáig főzöd a szószban, szétreped és kilóg a töltelék.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!