Recept: Gasztro GengszterGombaleves, ahogy én készítem
Tartalmas, melengető leves, amelynek karakterét a gomba, az ev szárított kapor és a pirospaprika adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Előkészítés
A gombát mosd meg és szeleteld fel, a hagymát aprítsd finomra, a fokhagymát szeleteld.
- 2
Hagyma és gomba
Egy lábasban olvaszd fel a vajat, add hozzá az aprított hagymát, és ha üvegesre pirult, tedd hozzá a gombát. Kevergesd, amíg levet nem enged.
- 3
Fűszerezés
A levet eresztett gombához add a kakukkfüvet, szárított kaprot, pirospaprikát, sót és borsot, majd egy fél citrom levét.
- 4
Felöntés
Önts hozzá egy evőkanál szójaszószt és a zöldségalaplét, keverd el, és forrald fel.
- 5
Behabarás
A tejet és a lisztet keverd simára, egy merőkanál forró levessel temperáld (hőkiegyenlítés), majd csorgasd a leveshez.
- 6
Befejezés
Ízesítsd után sóval-borssal, forrald össze még egyszer, és tejföllel tálald.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA gombát a levesbe szárazon pirítsd előbb — pirított gomba intenzívebb ízű és nem adja ki a vizét a levesbe.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!