Recept: Gasztro GengszterKalocsai gombaleves
Tartalmas, melengető leves, amelynek karakterét a sertéslapocka, az olaj vagy sertészsír és a babérlevél adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Hús alap
Zsíron lapockakockákat fehéredésig párolod. Hagymát megdinszteled, fokhagymát adsz, babérlevelet beleteszed. Paprikával és liszttel megszórod, elkevered. Alaplével felöntöd, 20 percig főzöd.
- 2
Zöldségek
Répát, fehérrépát, zellert, burgonyát hozzáadod. Közepes lángon főzöd amíg majdnem puhák.
- 3
Gombák és húsgombócok
Gombát külön serpenyőben lepirítasz. Darált húshoz sót, borsot, oregánót, bazsalikomot, kaportt keverel, apró gombócokat formálsz. Levesbe gombát, gombócokat, eperkocka tésztát adsz. Újabb 15-20 percig főzöd.
- 4
Habarás
Tejfölhöz kevés forró levet keverel, visszaöntöd. Sózod, borsozod.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!