Recept: Gasztro GengszterGöngyölt csirkemell baconos burgonyával
Szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét a csirkemellfilé, a jó minőségű sonka és a mustár adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Töltött csirkemell göngyölés
Csirkemelleket enyhén kiklopfolod. Belső felét mustárral vékonyan megkened, sózod, borsozod. Sonkaszeleteket ráteszel, reszelt sajtot szórsz. Feltekered, feltekert végével lefelé hőálló tálba teszed. 190°C-on 30 percig sütöd.
- 2
Baconos-cheddar burgonya
Burgonyát héjában sósvízben puhára főzöd. Bacont zsírjára pirítasz, kiszedjük. Visszamaradt zsíron burgonyát sózva, borsozva, pirospaprikával pirítod. Tejfölt adsz, majd cheddar sajtot. Összekevered, baconösszesen forgatod.
- 3
Zöldfűszeres kéreg
Petrezselymet, snidlinget, bazsalikomot, fokhagymát, sót, borsot, olívaolajt kutterrel összedolgozod.
- 4
Befejezés
25. percnél csirkét kivesszük, zöldfűszeres kéreggel alaposan megkenjük. Visszateszed, még 5 percig sütöd.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA csirkemell göngyölést hústűvel vagy fogpiszkálóval rögzítsd — kötözőmadzag nélkül szétnyílik sütés közben.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!