Magyaros útitárskrém Szoky módra – Reggeli, snack & italok recept

Recept: Gasztro Gengszter

Magyaros útitárskrém Szoky módra

Name: Magyaros útitárskrém Szoky módra
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 350 g lecsókolbász; 250 g kolbász; 2 fej vöröshagyma; 5 gerezd fokhagyma; 2 ek mustár; 1 púpos tk kukoricakeményítő; 200 ml tejszín (habtejszín); 2 ek sertészsír; 100 g füstölt csemegeszalonna; 1 tk fekete bors; 1.5 tk pirospaprika őrlemény; 1 tk őrölt fűszerkömény; 1 csipet szerecsendió; 5 g só

Gyorsan kínálható, ízekben gazdag reggeli vagy snack, amelynek karakterét a lecsókolbász, a füstölt kolbász és a mustár adják.

Még nincs értékelés

Előkészítés10 perc

Főzés10 perc

Teljes idő20 perc

Adag4 főre

NehézségKönnyű

Tápérték(4 adagra)

3272kcal

100.4gFehérje

55.6gSzénhidrát

297.6gZsír

Hozzávalók

Adagok száma

lecsókolbász350 g
kolbász250 g
vöröshagyma2 fej
fokhagyma5 gerezd
mustár2 ek
kukoricakeményítő1 púpos tk
tejszín (habtejszín)200 ml
sertészsír2 ek
füstölt csemegeszalonna100 g
fekete bors1 tk
pirospaprika őrlemény1,5 tk
őrölt fűszerkömény1 tk
szerecsendió1 csipet
só5 g

Elkészítés

1
Darálás
Lecsókolbászt, füstölt kolbászt, füstölt szalonnát, hagymát és fokhagymát nagyobb darabokra vágod, ledarálod. (Ha nincs darálód, a hentest kéred meg.)
2
Pirítás és fűszerezés
Zsíron a ledarált hozzávalókat 5 percig lepirítasz. Mustárral, pirospaprikával, köménnyel, szerecsendióval, borssal és sóval ízesíted. 3-5 percig az ízek összeérnek.
3
Tejszínes besűrítés
Kukoricakeményítőt tejszínnel csomómentesen elkeverel. A pirított masszához adod, 1-2 percig összefőzöd amíg krémes nem lesz. Félreteszed hűlni.

Kolbász/szalonna/sonka Sertés Reggeli & snack Magyaros/tájjellegű Szendvics/melegszendvics

Gasztro Gengszter Tipp

A krémet egy éjszakát hagyd állni a hűtőben — az ízek összeérnek és sokkal karakteresebb lesz mint frissen.

Értékelések

Még nincs értékelés

Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!

Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.

Bejelentkezés

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás. Légy te az első!

Felhasználói fotók

Még nincs fotó. Legyél te az első, aki feltölt egyet!