Recept: Gasztro GengszterHókifli
Omlós, szájban olvadó kifli gazdag töltelékkel és porcukros bevonattal; ünnepi süteménynek és kávé mellé is tökéletes.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Omlós tészta és hűtés
Lisztet átszitálod, hideg vajat morzsásra kevered géppel vagy kézzel. Porcukrot, vaníliás cukrot, tojássárgáját, tejfölt hozzáadod, gyorsan összedolgozod. Fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe teszed.
- 2
Töltelék
Darált dióhoz porcukrot, citromhéjat és baracklekvár összekevered.
- 3
Formázás
Tésztát 2-3 mm vastagra nyújtod. Kör kiszúróval kivágod. Közepükre 1 teáskanál tölteléket teszel, félbehajtod, széleit lezárod, kifli alakúra formálod.
- 4
Sütés és forgatás
180°C-on 10-12 percig sütöd — ne piruljon meg erősen. Enyhén kihűlve vaníliás porcukorba forgatod.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA hókiflit még melegen forgasd porcukorba — ha kihűl, a cukor már nem tapad rá és lepereg.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!