Recept: Gasztro GengszterKrémes avokádókrém
Illatos, házias desszert, amelynek karakterét az érett avokádó, a lime és a lila hagyma adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Avokádó előkészítés
Lime levét kifacsarod egy tál vízbe — a kifacsart féldarabokat is beledobod. Avokádókat félbevágod, magot kiveszed, kanállal húst kiszedsz és azonnal a limes vízbe teszed, hogy ne barnuljon.
- 2
Apróra vágás
Lilahagymát nagyon finomra vágod. Magozott chilit aprítod. Paradicsomot cikkekre, majd kiskockákra vágod, héját eltávolítod. Avokádót vízből kiveszed, késsel nagyon apróra vágod — NEM pépesíted, darabok maradjanak.
- 3
Összeállítás
Tálba avokádót, lilahagymát, paradicsomot, chilit és koriandert adsz. Fél lime levét facsarod. Görög joghurtot, majonézt, mustárt, mézet, olívaolajt, római köményt, sót és borsot adsz. Jól elkevered, 10-15 percig piheneted.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA lime levét azonnal keverd bele tálalás előtt — ez lassítja az oxidációt és a krém zöld marad hosszabb ideig.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!