Recept: Gasztro GengszterMézes-mustáros csirkemell, kakukkfüves gombával
Édeskés-sós, szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét a csirkemellfilé, a méz és a magos mustár adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Csirkemell pácolás
Sóból, borsból, fokhagymaból, dijoni mustárból, magos mustárból és mézből pácot keversz. Csirkemellek mindkét oldalát jól megkened. Minimum 1 órára hűtőbe teszed.
- 2
Gomba pirítás
Kis olajon gombát sóval, borssal és kakukkfűvel felszeletelve addig pirítasz amíg levet enged. Félreteszed.
- 3
Csirkemell és szósz
Pácolt csirkemellet mindkét oldalán 8-10 percig szép kérget sütöd. Csirkealaplével felöntöd, 5 percig rotyogtatod. Petrezselymet és tejszínt hozzáadod, gombát visszateszed. Sóval-borssal beállítod, 15 percig összefőzöd.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA mézet csak az utolsó 5 percben add a mártáshoz — korábban megég a cukor és keserű ízt kap az egész.
Értékelések
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások (1)
- Müller László
2026. szeptember 8.Hihetetlen gazdag ízvilággal rendelkezik! Mindent úgy csináltam ahogy le van írva, így tökéletes lett. Ez lett a kedvenc mézes-mustáros csirkém! Aki szereti ezt az ételt az készítse el, garantáltan nem fog csalódni. Kedvenc lett.
