Recept: Gasztro GengszterMississippi kukoricás-tejszínes-baconös csirkemell
Szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét a csirkemell, a bacon és az újhagyma zöld része adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Bacon és kukorica
Forró serpenyőben a bacont megpirítod, majd hozzáadod a kukorica felét. 6-8 percig együtt pirítod, kiszeded.
- 2
Csirkemell
A csirkemell egyik felét sózod-borsozod-paprikázod-korianderezed, a másik felét csak sózod-borsozod. Oldalanként 2-3 percig sütöd, kiszeded.
- 3
Szószalap
Vaj olvasztása, újhagyma+kukorica másik fele csipet sóval 2 percig, fokhagyma 1 perc.
- 4
Krémes szósz
Felöntöd fehérborral, alkohol elfő. Tejszínt és alaplevet adsz, majd a mascarponét, korianderrel és borssal fűszerezed.
- 5
Befejezés
Visszarakod a húst és a baconos-kukoricás keveréket, 1-2 percig összerottyantod. Tálaláskor lime levet facsarsz rá.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA bacont előbb ropogósra süssük — puha bacon elveszíti a textúrakontrasztot és a krémes szószban végleg elmállik.
Értékelések
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások (1)
- Farkas Emese
2026. augusztus 31.Elkészítettem, nagyon finom lett! Ahogy szoktam, most is tejmentesen készítettem: Milli főzőkrémmel és VeganChef Mascarpone jellegű növényi krémmel. Kicsit markáns lett benne a Koriander, de ettől olyan pikáns. A családomnak ízlett.
