Női szeszély desszert, gengszter módra – Sütik & desszertek recept

Recept: Gasztro Gengszter

Női szeszély desszert, gengszter módra

Name: Női szeszély desszert, gengszter módra
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 180 g búzaliszt; 120 g vaj; 40 g porcukor; 0.5 csomag vaníliacukor; 2 db tojássárgája; 1 csipet só; 1 tk sütőpor; 10 g citromhéj; 120 g sárgabaracklekvár; 2 db tojásfehérje; 100 g porcukor; 1 tk citromlé

Illatos, házias desszert, amelynek karakterét a finomliszt, a vaníliás cukor és a tojássárgája adják.

Még nincs értékelés

Előkészítés15 perc

Főzés25 perc

Teljes idő40 perc

Adag4 főre

NehézségKönnyű

Tápérték(4 adagra)

2524kcal

33.2gFehérje

364gSzénhidrát

108.4gZsír

Hozzávalók

Adagok száma

A tésztához
búzaliszt180 g
vaj120 g
porcukor40 g
vaníliacukor0,5 csomag
tojássárgája2 db
só1 csipet
sütőpor1 tk
citromhéj10 g
A piskóta tetejére
sárgabaracklekvár120 g
A habhoz
tojásfehérje2 db
porcukor100 g
citromlé1 tk

Elkészítés

1
Omlós alaptészta
Liszthez puha vajat, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport, citromhéjat, tojássárgáját és sót adsz. Géppel vagy kézzel összekevered. A sütőforma szélességére kinyújtod. 180°C-on 10-12 percig elősütöd.
2
Tojáshab
Tojásfehérjéket citromlével és porcukorral kemény, fényes habbá versz.
3
Rétegezés és sütés
Az elősütött meleg tésztát sárgabaracklekvárral megkened. A tojáshabot egyenletesen ráteríted, hullámokat formálsz (ez a "szeszély"!). Visszateszed 180°C-ra, 12-15 percig sütöd amíg a hab aranybarna pontokat kap.

Gyümölcsös Torta & sütemény Húsmentes/vegetáriánus

Gasztro Gengszter Tipp

A tejszínhab verés előtt hűtsd le a tálat is — meleg felszínen a tejszín nem áll össze és hamar összeesik.

Értékelések

Még nincs értékelés

Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!

Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.

Bejelentkezés

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás. Légy te az első!

Felhasználói fotók

Még nincs fotó. Legyél te az első, aki feltölt egyet!