Recept: Gasztro GengszterParadicsomos-krémsajtos spagetti, friss hozzávalókkal
Kiadós, ízekben gazdag tésztaétel, amelynek karakterét a philadelphia krémsajt, az egész fokhagyma és a californiai paprika adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Zöldségek sütése
Hőállóba rakjuk a koktélparadicsomokat, a feldarabolt kaliforniai paprikát, a fokhagymákat és a rozmarinágakat. Toszkán fűszerkeverékkel, füstölt paprikával, sóval, borssal ízesítjük, olívaolajjal locsoljuk, és 190 °C-on 40–50 percig sütjük, amíg a paprika kézzel szétnyomható.
- 2
Tészta főzése
Közben a spagettit sós vízben al dentére főzzük, de NEM szűrjük le — hagyjuk a főzővízben.
- 3
Alapkrém
A sült zöldségekről ledobjuk a rozmarinágakat, majd krumpinyomóval vagy botmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a philadelphia krémsajtot, és összekeverjük.
- 4
Tészta az alapba
A tésztát főzővízből átemeljük a paradicsomos-krémsajtos alapba, és jól összekeverjük.
- 5
Sütés
Bőven megszórjuk reszelt sajttal, és visszatoljuk a sütőbe, amíg a sajt megolvad. Azonnal tálaljuk.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA krémsajtos spagettiben a sajtot tűzről levéve keverd be — közvetlen hőn megolvad és gumissá válik a mártás.
Értékelések
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások (1)
- Martina Horváth
2026. augusztus 31.Már többször elkészítettem, nagyon szeretjük.
