Recept: Gasztro GengszterCsokis Hulalás brownie-krémes szelet
Illatos, házias desszert, amelynek karakterét a tojás, a tojássárgája és a vanília kivonat adják.
Szponzorált tartalom
Ezt a receptet a(z) Hulala támogatásával készítettük.
Tápérték(6 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Brownie alap
A csokoládét és vajat vízgőz felett megolvasztod. Cukrot bekevered. Egész tojásokat és tojássárgáját hozzáadod. Vaníliat, pici kávét, sót, lisztet és kakaóport adod hozzá, simára kevered. Formába öntöd, 170°C-on 20-23 percig sütöd.
- 2
Hulala-mascarpone krém
A Hulalát kemény habbá vered. Mascarponét, porcukrot és vaníliat simára kevered. A Hulala habot és reszelt narancshéjat óvatosan beleforgatod.
- 3
Csoki ganache
Az étcsokoládéhoz Hulala krémet adsz, vízgőz felett simára olvasztod.
- 4
Rétegezés és hűtés
A kihűlt browniera a Hulala-mascarpone krémet kened, arra a csoki ganache-t öntöd. Minimum 6 óra hűtőben — csak akkor szeletelhető szépen.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA brownie-t ne süssük teljesen átszáradásig — közepén kissé nedvesnek kell maradni; kihűlve éri el a fudge textúrát.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!