Patatnik – a Rodope-hegység tojásos-burgonyás finomsága – Reggeli, snack & italok recept

Recept: Gasztro Gengszter

Patatnik – a Rodope-hegység tojásos-burgonyás finomsága

Name: Patatnik – a Rodope-hegység tojásos-burgonyás finomsága
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 1400 g burgonya; 2 fej vöröshagyma; 4 db tojás; 130 g feta sajt; 2 db menta; 4 ek búzaliszt; 4 ek vaj; ízlés szerint fekete bors; ízlés szerint só

Gyorsan kínálható, ízekben gazdag reggeli vagy snack, amelynek karakterét a burgonya, a közepes-nagy hagyma és a tojás adják.

Szponzorált tartalom

Ezt a receptet a(z) Tojaskihivas.eu támogatásával készítettük.

Még nincs értékelés

Előkészítés20 perc

Főzés45 perc

Teljes idő65 perc

Adag4 főre

NehézségKönnyű

Tápérték(4 adagra)

2376kcal

80.4gFehérje

300.4gSzénhidrát

99.6gZsír

Hozzávalók

Adagok száma

burgonya1400 g
vöröshagyma2 fej
tojás4 db
feta sajt130 g
menta2 db
búzaliszt4 ek
vaj4 ek
fekete borsízlés szerint
sóízlés szerint

Elkészítés

1
Burgonya előkészítés
Hámozott burgonyát durván lereszeled. Sóval összekevered, pár percet állni hagyod, hogy levetengedjen. Kézzel amennyire lehet, kinyomkodod a nedvességet.
2
Massza összeállítás
Finomra aprított (kutterezett) hagymát a burgonyához adod. Tojásokat, morzsolt fetát, mentát, lisztet, sót és borsot hozzákevered, alaposan összedolgozod.
3
Sütés
Hőálló tálat vajazol, lisztel szórod. Masszát beletöltöd és elsimítod. Tetejére a maradék 2ek vajat szórsz. 190°C-on 45 percig sütöd aranybarnára.

Burgonyás Tojásétel Sajtos Reggeli & snack Húsmentes/vegetáriánus

Gasztro Gengszter Tipp

A Patatnikhoz a reszelt burgonyát jól nyomd ki — vizes burgonya gőzöl a serpenyőben és nem lesz ropogós a kérge.

Értékelések

Még nincs értékelés

Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!

Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.

Bejelentkezés

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás. Légy te az első!

Felhasználói fotók

Még nincs fotó. Legyél te az első, aki feltölt egyet!