Recept: Gasztro GengszterRetro desszert - Töltött túrós zsemle
Illatos, házias desszert, amelynek karakterét a vizes zsemle, a tej és a vaníliás cukor adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Zsemle előkészítése
Minden zsemle tetejét levágod, a belsőt kiszeded. A kenyérbelet és a kupakokat félreteszed.
- 2
Vaníliás tejbe áztatás
A tejben vaníliás cukrot és cukrot felforralod, kicsit hűlni hagyod. A zsemléket és kupakokat EGYSZER megforgatod benne — nem áztatod tovább.
- 3
Töltelék
2 tojáshoz vaníliás cukrot, porcukrot és sót keversz. Citrom+narancs reszelt héját adod hozzá, majd tejfölt. Végül a kiszedett kenyérbelet és a baracklekvárát is belekevered. Az egészet a túróval összekevered.
- 4
Töltés és sütés
A zsemléket tepsire rakod, csordultig töltöd a töltelékkel. A kupakokra tejföl+porcukor keveréket kensz, egy-egy mokkáskanál baracklekvárral. 180°C, légkeverés, 20 perc.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA túrós tölteléket hűtőben pihentesd töltés előtt — meleg túró szétmállik a tésztában és nem tartja meg az alakját.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!