Recept: Gasztro GengszterRizses hús tárcsán, ahogy én szeretem
Házias, tartalmas fogás, amelynek karakterét a sertéslapocka, a füstölt kolozsvári szalonna és a magyaros grill kolbász adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Szalonna és kolbász
Mangalicazsíron a kolozsvári szalonnát zsírjára pirítod, hozzáadod a grill kolbászt, jól átsütöd. Falatnyi darabokra vágod, kiszeded.
- 2
Lapocka pirítása
A visszamaradt zsíron a lapockakockákat közepes lángon 10-15 percig sütöd.
- 3
Zöldségek és fűszerezés
Hozzáadod a hagymát, paprikát, fokhagymát, paradicsomsűrítményt, sózod, borsozod, füstölt paprikával megszórod.
- 4
Rizs főzése
Hozzáborítod a rizst, felöntöd 600 ml alaplével. Addig főzöd, amíg a rizs a teljes folyadékot felszívja (10-15 perc) — végig keverj, mert könnyen leéghet.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA tárcsán a rizst a húslé maradékával pirítsd tovább — így magába szívja az ízeket és nem lesz száraz kiegészítő.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!