Sori nézős, házi nachos, házi cheddar szósszal – Reggeli, snack & italok recept

Recept: Gasztro Gengszter

Sori nézős, házi nachos, házi cheddar szósszal

Name: Sori nézős, házi nachos, házi cheddar szósszal
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 20 dkg kukoricaliszt; 20 dkg búzaliszt; 1 tk Cayenne-bors; 100 ml víz; 1 ek vaj; ízlés szerint só; 2 ek búzaliszt; 200 ml tej; 1 tk Cayenne-bors; 20 dkg cheddar sajt

Gyorsan kínálható, ízekben gazdag reggeli vagy snack, amelynek karakterét a kukoricaliszt, a búzaliszt és a tej adják.

Még nincs értékelés

Előkészítés20 perc

Főzés15 perc

Teljes idő35 perc

Adag4 főre

NehézségKönnyű

Tápérték(4 adagra)

2568kcal

90gFehérje

336gSzénhidrát

96.8gZsír

Hozzávalók

Adagok száma

A tésztához
kukoricaliszt20 dkg
búzaliszt20 dkg
Cayenne-bors1 tk
víz100 ml
A cheddar szószhoz
vaj1 ek
sóízlés szerint
búzaliszt2 ek
tej200 ml
Cayenne-bors1 tk
cheddar sajt20 dkg

Elkészítés

1
Nachos tészta
Kukoricalisztet és búzalisztet (1:1 arányban) összekevered. Cayenne borsot és sót adsz, vizet hozzáadsz, tésztává gyúrod. Minél vékonyabbra nyújtod (annál ropogósabb). Villával megszurkálod (nem felpuposodik).
2
Sütés
Tepsire teszed, 200°C-on aranybarnára sütöd — figyelj, gyorsan elkészül. Kivéve háromszögletűre törsz.
3
Cheddar szósz
Serpenyőben vajat olvasztasz. Lisztet hozzáadsz, elkevered. Tejet fokozatosan hozzáadod, sima mártást keversz. Cayenne-t és sót adsz. Reszelt cheddar sajtot beleolvasztasz, simára kevered.

Sajtos Reggeli & snack Húsmentes/vegetáriánus Street food/burger/gyros Világkonyha

Gasztro Gengszter Tipp

A sajtszószt alacsony lángon készítsd — magas hőmérsékleten a sajt összetörik és szemcsés, nem krémes lesz.

Értékelések

Még nincs értékelés

Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!

Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.

Bejelentkezés

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás. Légy te az első!

Felhasználói fotók

Még nincs fotó. Legyél te az első, aki feltölt egyet!