Recept: Gasztro GengszterSült kukoricakrémleves - Valami mennyei
Selymes, melengető krémleves, amelynek karakterét az egész kukorica, a bacon és az újhagyma adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Kukorica sütése
A kukoricacsöveket süssük meg alaposan sütőben vagy grillen, majd az orsóról vágjuk le a szemeket.
- 2
Bacon pirítása
A bacont süssük zsírjára, majd szedjük ki, és tartsuk félre.
- 3
Hagyma és zöldségek
A bacon zsírján pároljuk meg a hagymát, adjuk hozzá az újhagymát és a kockázott burgonyát.
- 4
Felöntés és főzés
Öntsük fel vízzel, tegyük bele a babérlevelet, fűszerezzük borssal, és 15 percig főzzük.
- 5
Kukoricakrém
A sült kukoricaszemeket tegyük turmixba, adjunk hozzá néhány merőkanál alaplevet, és pépesítsük simára.
- 6
Összeállítás
A kukoricapürét öntsük a leves alaphoz, sózzuk, és krémsajttal dúsítsuk. Pár perc főzés után tálaljuk a pirított baconcsíkokkal.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA kukoricát sütőben karamellizáld — puhán főzött kukoricából lapos ízű lesz a krémleves, pirítva mély és édes.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!