Recept: Gasztro GengszterToszkán-tejszínes gnocchi, gengszter módra
Kiadós, ízekben gazdag tésztaétel, amelynek karakterét a gnocchi, a paradicsomsűrítmény és a koktélparadicsom adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Előkészítés
A koktélparadicsomot negyedeled, a mozzarellát szeleteled.
- 2
Gnocchi főzése
A gnocchit sós vízben az utasítás szerint megfőzöd, lecsepegteteted.
- 3
Szószalap
Forró serpenyőben vajat olvasztasz, hozzáadod a fokhagymát és a paradicsomsűrítményt — 2-3 percig pirítod.
- 4
Paradicsom és spenót
Hozzáadod a koktélparadicsomot, sózod, borsozod, paprikapehellyel ízesíted, 2-3 percig főzöd. Jön a bébispenót.
- 5
Krémes befejezés
Felöntöd alaplével és tejszínnel, reszelt parmezánnal, oregánóval, bazsalikommal és petrezselyemmel ízesítesz. Hozzáadod a gnocchit, 6-8 percig sűrűsödik közepes lángon.
- 6
Mozzarella ráolvasztása
A szeletelt mozzarellát a tetejére rakod, sütőbe teszed amíg megolvad.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA gnocchi pontosan akkor kész, amikor feljön a víz tetejére — vedd ki azonnal, ne várj tovább egy másodpercet sem.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!