Recept: Gasztro GengszterZöldborsókrémleves nyárra hangolva
Üde, hűsítő leves, amelynek karakterét a zsenge zöldborsó, a friss mentalevél és a zöldségalaplé adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Hagyma és fokhagyma
Vaj és olívaolaj keverékén dinszteljük meg a hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát.
- 2
Zöldborsó és fűszerezés
Adjuk hozzá a zöldborsót, sózzuk, borsozzuk, és ízesítsük szerecsendióval.
- 3
Főzés
Öntsük fel zöldségalaplével, és 15 percig főzzük.
- 4
Pépesítés
Botmixerrel pépesítsük teljesen simára.
- 5
Menta és tejszín
Adjuk hozzá a friss mentaleveleket és a cukrozatlan habtejszínt — a menta hozza a nyárias, friss ízt.
- 6
Befejezés
Facsarjuk bele a fél citrom levét, és pár perc alatt főzzük készre. Hidegen és melegen egyaránt mennyei.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA borsót csak 3-4 percig főzd — hosszabb főzéstől elveszíti az élénk zöld színét és szétmállik a krémleves.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!