Sült csirke nyári salátával – Húsos & Egytálételek recept

Recept: Gasztro Gengszter

Sült csirke nyári salátával

Name: Sült csirke nyári salátával
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4 adag
Ingredients: 1 db csirke; 1 db citrom; 2 gerezd fokhagyma; 1000 g só; 30 g vaj; 1 ek fekete bors; 1 ek füstölt pirospaprika; 1 tk chilipehely; 2 tk fokhagymapor; 0.5 tk oregánó; 1 tk őrölt kömény; 0.25 tk cayenne-bors; 1 db Kígyóuborka; 1 db nyers lilahagyma; 500 g kukorica; 300 ml joghurt; 1 ek majonéz; 1 tk mustár; 1 ek méz; 1 tk citromlé; 1 tk fokhagymapor; 2 ek kapor; ízlés szerint só; ízlés szerint fekete bors

Szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét az egész csirke, a citrom és a kígyóuborka adják.

Még nincs értékelés

Előkészítés20 perc

Főzés100 perc

Teljes idő120 perc

Adag4 főre

NehézségKözepes

Tápérték(4 adagra)

3400kcal

371.2gFehérje

178.4gSzénhidrát

137.6gZsír

Hozzávalók

Adagok száma

Sóágyhoz
csirke1 db
citrom1 db
fokhagyma2 gerezd
só1000 g
vaj30 g
Fűszerkeverék
fekete bors1 ek
füstölt pirospaprika1 ek
chilipehely1 tk
fokhagymapor2 tk
oregánó0,5 tk
őrölt kömény1 tk
cayenne-bors0,3 tk
Nyári saláta
Kígyóuborka1 db
nyers lilahagyma1 db
kukorica500 g
joghurt300 ml
majonéz1 ek
mustár1 tk
méz1 ek
citromlé1 tk
fokhagymapor1 tk
kapor2 ek
sóízlés szerint
fekete borsízlés szerint

Elkészítés

1
Fűszerkeverék
A fűszerkeverék hozzávalóit összekevered — NINCS BENNE SÓ, mert a sóágy ízesíti a csirkét.
2
Csirke előkészítése
A csirkét vékonyan megkened vajjal. A citromnegyedeket és fokhagymagerezdeket a belsejébe teszed. Kívülről bőségesen megszórod a fűszerkeverékkel.
3
Sóágyon sütés
A tepsibe szórod az 1 kg durva sót. Ráteszed a csirkét, letakarod. 180°C, alsó-felső sütés, 1.5 óra. Felénél átfordítod. Az utolsó 10 percben fólianélkül pirítod.
4
Nyári saláta
Az öntetet összekevered: joghurt+majonéz+mustár+méz+citromlé+fokhagymapor+kapor+só+bors. Az uborkát, lilahagymát és kukoricát összekevered, dresszinggel összeforgated.

Csirke Saláta Sütőben sült/tepsis/rakott

Gasztro Gengszter Tipp

A fűszert a bőr ALÁ is dörzsöld be a kezeddel — ez adja az igazi mélységet, nem csak a bőrre rakva.

Értékelések

Még nincs értékelés

Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!

Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.

Bejelentkezés

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás. Légy te az első!

Felhasználói fotók

Még nincs fotó. Legyél te az első, aki feltölt egyet!

Sült csirke nyári salátával

Tápérték(4 adagra)

Hozzávalók

Elkészítés

Fűszerkeverék

Csirke előkészítése

Sóágyon sütés

Nyári saláta

Gasztro Gengszter Tipp

Értékelések

Hozzászólások

Felhasználói fotók

Csatlakozz te is!

Kövess a közösségi médiában!