Recept: Gasztro GengszterRakott fűszeres csirkemell karfiolrizzsel, alacsony kalóriás
Szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét a csirkemellfilé, a natúr joghurt és a dijoni mustár adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Pác
A csirkemelleket felezed. A páchoz natúr joghurthoz adsz dijoni mustárt, zúzott fokhagymát, füstölt paprikát, köményt, oregánót és csipetnyi cayenne-t; bemasszírozod a csirkébe, majd minimum 1 órára hűtőbe teszed.
- 2
Zöldségek pirítása
A piros paprikát, cukkinit és lilahagymát karikára vágod, forró serpenyőbe teszed, és fokhagymás olívaolajjal megpermetezve magas hőfokon 4-5 percig pirítod, hogy itt-ott megpiruljon.
- 3
Rakás összeállítása
A zöldségréteget egy hőálló tálba halmozod, rárakod a pácolt húsokat, a maradék pácot bőségesen rájuk öntöd. Sózod, borsozod.
- 4
Sütés
190°C-on 40 percig lefedve, majd 15 percig kitakarva sütöd.
- 5
Karfiolrizs
Közben a karfiolrózsákat aprítóban rizsméretűre aprítod, majd száraz, forró serpenyőben fokhagymás olívaolajjal megpirítod. Sózod, borsozod.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippSózd meg a karfiolrizst és hagyd állni 10 percig — a felesleges víz kisül, az étel nem lesz vizes.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!