Recept: Gasztro GengszterCitromvajas lazac ropogós burgonyával és brokkolival
Citrusos, kívül ropogós, belül szaftos főétel, amelynek karakterét a lazacfilé, az apró burgonya és a brokkolivirág adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Ropogós burgonya és brokkoli
Burgonyákat olívaolajjal, sóval, borssal összeforgatsz. 200°C-on 30 percig sütöd. 20. percnél a brokkolirózsákat hozzáadod.
- 2
Citromvajas lazac
Serpenyőben vajat hevítesz. Reszelt fokhagymát, reszelt citromhéjat és citromlevet adsz. Közepes hőfokon lazacfiléket folyamatosan locsolgatva pár perc alatt készresütöd.
- 3
Citromos mártás
A visszamaradt zsiradékot átszűröd. Tejszínnel felöntöd, sózod, borsozod, petrezselymet adsz. 2-3 percig összefőzöd — selymes mártás lesz belőle. Lazac, burgonya, brokkoli és mártással tálalod.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA lazacot bőrrel lefelé süsd végig — csak az utolsó 1-2 percben fordítsd meg, így ropogós marad a bőr.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!