Recept: Gasztro GengszterCsikós tarhonya
Kiadós, ízekben gazdag tésztaétel, amelynek karakterét a tarhonya, a sertéslapocka és a füstölt kolbász adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Kolbász és hús
Zsíron kolbászkarikákat lepirítasz, kiszedjük. Visszamaradt zsíron húskockákat fehéredésig pirítasz. Hagymát üvegesre dinszteled, fokhagymát adsz.
- 2
Fűszerek és alaplé
Pirospaprikával, köménnyel, majoránnával, paradicsompürével, sóval, borssal fűszerezed. Alaplével felöntöd, egész csípős paprikát belerakod. Közepes hőfokon 30 percig főzöd.
- 3
Tarhonya pirítás
Tarhonyát tepsin 200°C-on 15 percig pirítasz.
- 4
Összefőzés
Egész paprikát kiveszed. Pirult tarhonyát hozzáadod, lefedve, gyakran kevergetve 15 percig főzöd. Tejfölt meleg vízzel lazítasz, belekevered. Kolbászt visszarakod, 5 percig összeforralsz.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA tarhonyát keverés közben pirítsd szárazon amíg aranybarna — csak ezután öntsd fel forró lével; így marad szem pergős.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!