Recept: Gasztro GengszterLecsós-darálthúsos rakott tarhonya sajtos-paradicsomos tetővel
Kiadós, ízekben gazdag tésztaétel, amelynek karakterét a darált sertéslapocka, a házi lecsó és az édes pirospaprika adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Tarhonya pirítása
Olajban a tarhonyát szépen lepirítjuk, ekkor kap egy enyhén diós ízt, majd félig puhává főzzük annyi vízzel, hogy félpuhárra teljesüljön.
- 2
Hús és hagyma
A hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, nagy hőfokon lepirítjuk.
- 3
Ízesítés
Sózzuk, borsozzuk. Pirospaprikával, köménnyel, majoránnával és zúzott fokhagymával fűszerezzük.
- 4
Lecsó hozzáadása
Hozzáadjuk a lecsót levével együtt — minden csepje aranyat ér. 20 percig főzzük, a végén tejföllel krémesítjük.
- 5
Rétegezés
Hőállóba: félpuha tarhonya alap → lecsós darált hús → paradicsom karikák → bőséges füstölt sajt.
- 6
Sütés
180°C-on 20 percig sütjük, amíg a sajt megolvad és pirosodik. Olcsó, egyszerű, de ízben mennyei.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA tarhonyát szárazon pirítsd barnásra sütés előtt — pirítlan tarhonyából zabkásaszerű lesz, nem szemes.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!