Recept: Gasztro GengszterDiétás csirke tikka masala
Szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét a csirkemellfilé, a görög joghurt és a hámozott paradics konzerv adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Pácolás
A csirkemellkockákat joghurtba, friss citromlével, garam masalával, köménnyel, sóval és borssal alaposan bepácolod. Minimum 1 óra hűtőben.
- 2
Csirke pirítása
Kevés olívaolajon 8-10 percig főzöd, majd pirítod a pácolt húst, végül kiszeded.
- 3
Hagymaalap és fűszerek
A serpenyőben hagymát és fokhagymát dinsztelsz, majd az összes fűszert (garam masala, kömény, koriander, kurkuma, paprika, gyömbér) hozzáadod és 1 percig pirítod.
- 4
Paradicsom szósz
Hozzáadod a hámozott paradicsomot, 10 percig alacsony lángon főzöd, hogy besűrűsödjön.
- 5
Befejezés
Belöntöd a kókusztejet, visszateszed a csirkét, lefedve 10-15 percig főzöd.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA tikka masalához a fűszerkeveréket olajban pirítsd meg — zsírban oldódó fűszerek így adják ki az aromájukat.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!