Recept: Gasztro GengszterKrémes-fűszeres, vajas csirke
Szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét a csirkemell, a natúr joghurt és a garam masala adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Pácolás
A csirkemellkockákat joghurtba, citromlével, fokhagymával, garam masalával, gyömbérrel, sóval, paprikával és cayenne-vel bepacolod. 1 óra hűtő.
- 2
Sütő
Sütőpapírral kibélelt tepsire rendezed, 180°C, 15 perc.
- 3
Szószalap
Közepes lángon az olvasztott vajon a paradicsomsűrítményt 5 percig pirítod. Gyömbért, paprikát, cayenne-t, köményt és garam masalát adsz hozzá.
- 4
Befejezés
Tejszínnel felöntöd, sózod. Visszarakod a sült csirkét, alaplével felöntöd, 15 percig közepes lángon főzöd. Koriandert adsz hozzá (opcionális).
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA vajas csirkéhez a tejszínt szobahőmérsékleten add — hideg tejszín hősokkot okoz és megtörhet a mártás.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!