Recept: Gasztro GengszterTárcsán sült hurka és kolbász hagymás tört burgonyával
Szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét a véres hurka, a kolbász és a mangalicazsír adják.
Még nincs értékelés
Előkészítés35 perc
Főzés25 perc
Teljes idő60 perc
Adag4 főre
NehézségKönnyű
Tápérték(4 adagra)
2284kcal
69.2gFehérje
166.4gSzénhidrát
153.2gZsír
Hozzávalók
Adagok száma
4
Elkészítés
- 1
Áztatás
A hurkát és kolbászt 30 perccel korábban vízbe áztatod — csökkenti a szétpukkadás kockázatát.
- 2
Sütés tárcsán
Mangalicazsíron óvatosan elindítod a hurkát és kolbászt. Meg kell mozgatni, de csak nagyon finoman. Aranybarnára sütöd, kiszeded.
- 3
Hagymás tört burgonya
A visszamaradt zsíron a hagymát pirítod, sózod, borsozod. A gázt elzárod, a paprikát adod hozzá (ne égjen meg). Belekevarod a tört burgonyát, paprikás hagymával összeforgated.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA tárcsán a hurkát és kolbászt kis lángon süssük — magas hőn kiszárad a hurkabél és szétrepedez.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!
