Recept: Gasztro GengszterKaszinótojás franciasalátával
Friss, jól variálható köret vagy könnyű önálló fogás, amelynek karakterét a tojás, a mustár és a majonéz adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Tojások előkészítése
A megfőtt, kihűlt tojásokat óvatosan vágd ketté: a sárgáját tedd egy tálba, a fehérjét tartsd félre a töltéshez.
- 2
Kaszinó krém
A sárgákat törd össze villával, majd dolgozz hozzá kevés vajat, majonézt, mustárt, tejfölt, kevés ecetes tormát, egy kis citromlevet, sót, borsot, nagyon apróra vágott csemegeuborkát és egészen kevés lilahagymát. Keverd teljesen krémesre.
- 3
Töltés
Töltsd a krémet habzsákba, és a félbevágott tojásfehérjék közepét töltsd meg vele.
- 4
Franciasaláta alapja
Az előfőzött, kockázott burgonyát és sárgarépát tedd keverőtálba, és add hozzá az előfőzött zöldborsót.
- 5
Zöldségek és alma
Egy nagy almát hámozz meg, vágd a zöldségekhez hasonló kockákra, és add hozzá. Tedd bele a fél fej apróra vágott lilahagymát és a felkockázott csemegeuborkát is, egy kevés uborkalével együtt.
- 6
Öntet
Külön tálban keverj össze kevés vajat, majonézt, tejfölt, mustárt, kevés almaecetet és egy kis mézet, sózd, borsozd.
- 7
Összeforgatás
Forgasd az öntetet a zöldségekhez, hogy mindent egyenletesen bevonjon, majd tedd a hűtőbe dermedni.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA kaszinótojás töltelékét legalább 30 percre tedd hűtőbe — az ízek összeérnek és krémesebb lesz a végeredmény.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!