Recept: Gasztro GengszterÖtsajtos mac and cheese
Kiadós, ízekben gazdag tésztaétel, amelynek karakterét a szarvacska tészta, a vörös cheddar és a fehér cheddar adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Tészta főzése
A szarvacskát al dentére kifőzzük, leszűrjük, hőállóba töltjük, és kis vajjal elkeverjük, hogy ne ragadjon össze.
- 2
Sajtszósz alap
Serpenyőben vajat olvasztunk, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a lisztet és 1 percig pirítjuk.
- 3
Tejszínes alap
A főzőtejszínt és a habtejszínt hozzáadjuk, és addig kevergetjük, amíg sima nem lesz.
- 4
Öt sajt hozzáadása
Adagonként belekeverjük a háromféle cheddar sajtot, a bivaly mozzarellát és az ömlesztett sajtot. Fokhagymaporral, vöröshagymaporral, piros paprikával és borssal ízesítjük.
- 5
Összeállítás
A kész sajtszószt a tésztára öntjük, és alaposan összekeverjük.
- 6
Pirítás
A maradék sajtokat a tetejére szórjuk, és a sütőben 5 perc alatt rápirítsuk. Azonnal tálaljuk.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA sajtokat reszeld frissen, ne előre csomagoltat — az előreszelt sajton keményítő van, ami csomóssá teszi a mártást.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!