Recept: Gasztro GengszterSajtos-tésztás ragu darált marhahússal és bébispenóttal
Kiadós, ízekben gazdag tésztaétel, amelynek karakterét a tészta, a darált marhahús és a lilshagyma adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Hús pirítása
A darált marhahúst kevés olívaolajon elkezdjük pirítani, majd fűszerezzük olasz fűszerkeverékkel, őrölt piros paprikával, sóval és borssal.
- 2
Zöldségek
Hozzáadjuk a kockázott paprikát és az apróra vágott lilahagymát, és pirítjuk.
- 3
Alap
A sűrített paradicsomot és a zúzott fokhagymát hozzáadjuk, átkavarjuk.
- 4
Főzés
Alaplével és főzőtejszínnel felöntjük, lefedve kb. 15 percig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul.
- 5
Sajt és spenót
A reszelt cheddar sajtot és a bébispenótot hozzáadjuk; a spenót néhány másodperc alatt összeesik.
- 6
Tészta
Az al dentére főzött tésztát főzővizéből átemeljük a raguba, és pár perc alatt készre főzzük. Rugalmas recept: sertéshússal és spenót nélkül is elkészíthető.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA bébispenótot csak tálaláskor forgasd a forró raguhoz — 1 perc alatt megfonnyad és megőrzi a friss ízét.
Értékelések
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!
