Gyeran-jjim – koreai gőzölt tojás – Reggeli, snack & italok recept

Recept: Gasztro Gengszter

Gyeran-jjim – koreai gőzölt tojás

Name: Gyeran-jjim – koreai gőzölt tojás
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 adag
Ingredients: 2 db tojás; 100 ml alaplé; 1 tk saeujeot; 1 tk újhagyma; 1 tk szezámolaj; 1 csipet cukor; 1 tk Zöldhagyma; 1 tk szezámmag

Házias, tartalmas fogás, amelynek karakterét a tojás, az alaplé és a saeujeot vagy halszósz adják.

Szponzorált tartalom

Ezt a receptet a(z) Tojaskihivas.eu támogatásával készítettük.

Még nincs értékelés

Előkészítés5 perc

Főzés10 perc

Teljes idő15 perc

Adag2 főre

NehézségKönnyű

Tápérték(2 adagra)

238kcal

16gFehérje

3.2gSzénhidrát

18.4gZsír

Hozzávalók

Adagok száma

tojás2 db
alaplé100 ml
saeujeot1 tk
újhagyma1 tk
szezámolaj1 tk
cukor1 csipet
Zöldhagyma1 tk
szezámmag1 tk

Elkészítés

1
Keverék
Tojásokat alapléval, halszósszal, szezámolajjal, újhagymával és csipet cukorral alaposan összekevered.
2
Edény előkészítés
Kis hőálló edényt szezámolajjal kened ki.
3
Gőzölés
Közepes hőfokon, folyamatosan kevergetve elkezdeted megszilárdítani. Amikor kissé megkötött, alacsony hőfokra váltasz, lefeded, 4-5 percig gőzölöd. Selymesen krémes állagot kapsz.

Tojásétel Gyors (≤30 perc)Világkonyha