Tarhonya – Köretek & saláták, halételek recept

Recept: Gasztro Gengszter

Tarhonya

Name: Tarhonya
Prep time: 2 min
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 500 g száraz tojásos tarhonya; 1000 ml víz; 15 g olaj; 5 g só

Kiadós, ízekben gazdag tésztaétel, amelynek karakterét a tarhonya adja.

Még nincs értékelés

Előkészítés2 perc

Főzés20 perc

Teljes idő22 perc

Adag4 főre

NehézségKönnyű

Tápérték(4 adagra)

2052kcal

70.8gFehérje

356.4gSzénhidrát

37.2gZsír

Hozzávalók

Adagok száma

száraz tojásos tarhonya500 g
víz1000 ml
olaj15 g
só5 g

Elkészítés

1
Pirítás — sütőben (ajánlott)
Tarhonyát tepsin olaj nélkül elterítesz. 200°C-on 20 percig pirítasz, 5 percenként átforgatod.
2
Pirítás — serpenyőben
Alternatív módszer: serpenyőben kevés olajon közepes-magas hőn folyamatosan kevergeted, 15 percig.
3
Főzés
Vizet felforralsz (1:2 arány). Pirult tarhonyát hozzáadod, fedőt ráteszed, hőt visszaveszed hármas-alacsonyra. 15 percig főzöd keverés nélkül. Lehúzod, 2 percig piheneted.

Nokedli/galuska/tarhonya Köret Gyors (≤30 perc)Húsmentes/vegetáriánus

Gasztro Gengszter Tipp

A tarhonyát szárazon pirítsd keverés közben amíg aranybarna — csak ekkor öntsd fel forró lével; különben ragacsos lesz.

Értékelések

Még nincs értékelés

Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!

Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.

Bejelentkezés

Hozzászólások

Még nincs hozzászólás. Légy te az első!

Felhasználói fotók

Még nincs fotó. Legyél te az első, aki feltölt egyet!