Recept: Gasztro GengszterCsípős csirkeszárnyak gengszter módra
Pikáns, szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét a csirkeszárny, a füstölt pirospaprika és a mexikói fűszerkeverék adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Pácolás
Csirkeszárnyak tőből elvágod, megtisztítod. Keverőtálban füstölt paprikával, mexikói fűszerekkel, sóval, borssal, barnacukorral, zúzott fokhagymával, csípős szósszal, lime-lével, mézzel és olívaolajjal ízesíted. Alaposan belemasszírozod. Minimum 1 óra pácolás ajánlott (előző este = legjobb).
- 2
Sütés
Tepsire grillrácsot helyezed, szárnyakat rárakod. 200°C-ra előmelegített sütőbe tolod, 45 percig sütöd — félidőben fordítasz.
- 3
Korianderes-lime-os mártogató
Tejfölhöz aprított koriandert, reszelt fokhagymát és lime-levet keverel.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippSütés előtt szikkaszd a szárnyakat 30 percig papírtörölközőn — így lesz ropogós a bőr, nem gőzölt.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!
