Recept: Gasztro GengszterPikáns joghurtos csirkeszárnyak
Pikáns, szaftos, tartalmas főétel, amelynek karakterét a csirkeszárny, a burgonya és az újhagyma adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Csirke pácolása
A csirkeszárnyakat sózod, borsozod, fűszerezed kayennel, paprikával, korianderrel, gyömbérrel, barna cukorral, erőspistával. Hozzáadod a joghurtot és az olívaolajat, alaposan összedolgozod. 1-2 óra hűtő.
- 2
Köret előkészítése
A héjas burgonyát tetszőleges formára vágod, tepsibe teszed. Az újhagymát, petrezselymet és fokhagymát felaprítod, kacsazsíron 2 percig átfuttatod, majd a burgonyához adod, összekevered. Sózod, borsozod.
- 3
Sütés
A pácolt csirkeszárnyakat a burgonya tetejére rendezed. Lefedve 200°C-os sütőben 1 óra, majd kitakarva 10 percig pirítod.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA joghurtos pácból szárítsd meg a szárnyakat sütés előtt — nedves felszínen nem képződik ropogós kéreg.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!
