Recept: Gasztro GengszterPikáns darált húsos ragu tükörtojással és rizzsel
Pikáns, mély ízű, szaftos ragu, amelynek karakterét a darált marha- vagy sertéshús, a nagyobb csiperke és a friss chili adják.
Tápérték(4 adagra)
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Hagyma és hús
Hagymát megdinszteled. Vegyes darált húst hozzáadod, rendesen morzsásra lepirítasz.
- 2
Gomba és fűszerek
Szelt gombát adsz, 2-3 perc. Reszelt fokhagymát, chilit, köményt és füstölt paprikát hozzákevered.
- 3
Szósz
Paradicsompüré, szójaszósz, méz, alaplé, só és bors következik. Fedővel alacsony hőfokon 6-8 perc alatt készrefőzöd.
- 4
Tálalás
Tükörtojásokat olajon megsütöd. Rizst raguval és tojással tálalod — az ázsiai és magyaros ízek egyszerre vannak jelen.
Gasztro Gengszter Tipp
Gasztro Gengszter TippA tükörtojást az utolsó pillanatban tedd a ragura — ha a sárgája megdermed, elveszíti a folyékony belsőt ami a ragu lelke.
Értékelések
Még nincs értékelés
Legyél te az első, aki értékeli ezt a receptet!
Értékeléshez és hozzászóláshoz jelentkezz be.
BejelentkezésHozzászólások
Még nincs hozzászólás. Légy te az első!